Какао-бобы дробленые

Какао-бобы дробленые
Какао-бобы дробленые

Обжаренные дробленые какао-бобы применяются для придания интенсивного шоколадного вкуса и хрустящей текстуры в начинках конфет, в прослойках торта, печенье и т.д., а также для декора десертов.

Состав: какао-бобы

Упаковка: расфасовка по 100 гр. в полиэтиленовые пакеты zip-lock

Срок годности: 24 месяца

Производитель: Cacao Barry, Франция.

Технические характеристики

  • Вес: 100 г

  • Бренд: Cacao Barry

  • Производитель: Франция

Рецепт шоколада из какао бобов

Средняя оценка:

Заказать какао бобы с доставкой по Новосибирску и России

Около двухсот лет компания Cacao Barry специализируется на всём, что связано с шоколадом. Мы рады, что можем предложить вам органические какао-бобы французского бренда Cacao Barry с быстрой доставкой по Новосибирску.

Они были собраны вручную и обжарены согласно многолетним традициям компании, а затем — перемолоты до состояния хлопьев. Продукт отличается наивысшим качеством и способен усовершенствовать практически любой десерт! Чтобы вы могли купить какао-бобы “на пробу”, мы расфасовали их в полиэтиленовые zip-lock пакеты по 100 грамм.

Несколько вариантов применения дробленых какао-бобов:

  • Посыпать ими глазированные конфеты — изделия приобретут терпкий, насыщенный вкус какао и будут приятно хрустеть.
  • Перемолоть бобы на более мелкие кусочки и постепенно ввести в карамель — получится текстурный, мягкий нугатин.
  • Смешать их с пралине на основе орехов и шоколада или с джандуйей — у десертов появится более глубокий и натуральный шоколадный вкус.
  • Запечь внутри булочек, печенья, кексов или приготовить сыроедческий брауни без использования духовки — они идеально компенсируют излишнюю сладость.
  • Сделать крафтовый шоколад: смешать 100 грамм какао-бобов и 50 грамм какао-масла на водяной бане, потом, добавить ингредиенты для вкуса — сахар, сухое молоко, сухофрукты или ваниль.

Кроме натуральных какао-бобов, в нашем кондитерском магазине есть и другие качественные, уникальные, труднодоступные ингредиенты: например, концентрированные пасты или какао-масло Mycryo.