Форма силиконовая для торта Buche 3D ("Полено"), 250х90х70 мм

Торты в форме полена популярны во всем мире. Их придумали французы в качестве символа рождественского полена (Bûche de Noël). В старину рождественское полено из вишни в канун праздника торжественно сжигали в камине, поливая маслом и вином. Золу и щепки полена бережно собирали и хранили до следующего Рождества. Считалось, что они служат оберегом дома.

Обычай сжигать полено постепенно уходил в прошлое, но традиция сохранилась в виде торта – своеобразного напоминания о рождественском полене. Для его приготовления пекли бисквит, сворачивали его в виде рулета и смазывали кремом таким образом, чтобы поверхность напоминала кору дерева. Украшали рулет марципановыми грибами и ягодами. На срезе торт имел сходство с годовыми кольцами дерева.

Почему силиконовая форма полено Buche 3D лучше других?

Сотворить сладкое рождественское полено безупречной формы – настоящее искусство. Задачу облегчает силиконовая форма от известной итальянской компании Silikomart. Ее особенности:

• практичность – выдерживает диапазон температур от -60⁰С до +230⁰С;
• экологичность и безопасность – силиконовые формы подвергают термической обработке в течение 7 часов, что исключает возможность проникновения в продукты каких-либо токсичных веществ;
• высокое качество силикона – он пластичный, мягкий, не имеет запаха, не подвержен деформациям, не окрашивается, что выгодно отличает его от китайских силиконовых форм;
• возможность легко извлечь десерт из формы.